ធីសាស្ត្រផ្សាំដើមកាហ្វេជួយឱ្យដើមកាហ្វេលូតលាស់បានល្អប្រសើរ ឡើង បង្កើនផលិតភាព និងភាពធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ។ នេះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កសិករដែលចង់បង្កើនគុណភាព និងផលិតភាពចម្ការកាហ្វេ។
ការដាំតំណាក់ដំណាំកាហ្វេគឺជាវិធីសាស្រ្តមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការកែលម្អទិន្នផលនិងគុណភាព។ ដោយការរួមបញ្ចូលលក្ខណៈល្អបំផុតរបស់ចម្អិនកាហ្វេផ្សេងៗ គេដាំបានដំណាំដែលមានសុខភាពល្អ មានភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះសត្វល្អិត និងជំងឺ ហើយផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ មគ្គុទ្ទេសក៍របស់ Sataka នឹងបង្ហាញអ្នកពីវិធីសាស្រ្តដាំតំណាក់ដំណាំកាហ្វេដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងការថែរក្សាបន្ទាប់ពីការដាំដើម្បីសម្រេចលទ្ធផលល្អបំផុត។
ការដាំតំណាក់ដំណាំកាហ្វេមិនត្រឹមតែជាវិធីសាស្រ្តកសិកម្មទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាសិល្បៈ។ វាមានន័យថា ការរួមបញ្ចូលរវាងដើម (ដើមស្មើ) និងសាណូ (សាណូតំណាក់) ដើម្បីបង្កើតដំណាំកាហ្វេដែលមានសុខភាពល្អ និងទិន្នផលខ្ពស់។
ផ្សាំដើមកាហ្វេ
មានសេចក្ដីសង្ខេបអំពីវិធីសាស្រ្តដាំតំណាក់ចម្បងបីដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ៖
2.1. ដាំតំណាក់ដោយផ្កា (Grafting)
វិធីសាស្រ្តនេះទាមទារការកាត់ផ្កាមួយ (បំណែកសំបក) ពីសាណូ ហើយភ្ជាប់វាទៅដើមស្មើ។ ចាប់ផ្ដើមដោយកាត់ដើមស្មើជាទម្រង់ "V" ហើយដាក់ផ្កាជាប់ពីក្នុង បន្ទាប់មករុំវាជាមួយសារធាតុដែកត្រី។ វិធីសាស្រ្តដាំតំណាក់ដោយផ្កាជួយដំណាំលូតលាស់ និងបង្អូសស្លឹកបានឆាប់រហ័ស។ ទោះយ៉ាងណា វាត្រូវការជំនាញខ្ពស់ និងមានហានិភ័យក្នុងការបរាជ័យប្រសិនបើមិនអនុវត្តបានត្រឹមត្រូវ។
2.2. ដាំតំណាក់ដោយសាណូ (Budding)
ដូចនឹងការដាំតំណាក់ដោយផ្កា ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនេះប្រើសាណូដែលវែងជាង និងដាំវាទៅលើដើមស្មើ។ សាណូត្រូវបានកាត់ជាទ្រឿងទ្រៀមដើម្បីធានាការប៉ះពាល់ល្អជាមួយដើមស្មើ។ វិធីសាស្រ្តនេះអាចធានាថាមានអត្រាស្មើជីវភាពខ្ពស់ និងដំណាំមានការលូតលាស់ស្មើ។
វិធីផ្សាំមែក
2.3. ដាំតំណាក់នៅលើដើម (Top Grafting)
វិធីសាស្រ្តនេះភាគច្រើនត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់ដំណាំដែលចាស់ជ្រាប។ គេកាត់កំពូលរបស់ដើមចាស់ ហើយដាំសាណូចូលក្នុងផ្នែកដែលត្រូវបានកាត់ស្មើ។ វាជាវិធីសាស្រ្តឆាប់រហ័សសម្រាប់ការកែលម្អចំរុះកាហ្វេ ប៉ុន្តែត្រូវត្រួតពិនិត្យការចងរវាងដើមស្មើនិងសាណូ។
ពេលវេលាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំតំណាក់ដំណាំកាហ្វេគឺក្នុងរដូវវស្សា នៅពេលដែលដំណាំមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់។ សីតុណ្ហភាពប្រមាណ 25–30°C គឺជាលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំតំណាក់។ លើសពីនេះ, ដីត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានល្អ មានប្រព័ន្ធការបង្ហូរទឹកល្អ និងសម្បូរប្រូតេអីន ដើម្បីគាំទ្រការលូតលាស់ឆាប់រហ័សនៃដំណាំ។
សីតុណ្ហភាពប្រហែល ២៥ ទៅ ៣០ អង្សាសេ
ដើម្បីដាំតំណាក់ដំណាំកាហ្វេដោយជោគជ័យ អ្នកត្រូវរៀបចំឧបករណ៍និងសម្ភារៈសំខាន់ៗ៖ ឧបករណ៍: កាំបិតសម្រាប់ដាំតំណាក់ដែលមានកាំភ្លើង ម្សៅបិទបំបាត់ និងសារធាតុសំលាប់បាក់តេរី។, សម្ភារៈ: សាណូដែលមានសុខភាពល្អពីពូជកាហ្វេ និងដើមស្មើពីដំណាំដែលមានសមត្ថភាពលូតលាស់ល្អ. ការរៀបចំឱ្យបានល្អជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនិងបង្កើនអត្រាសម្រេចនៃដំណាំដែលត្រូវបានដាំ។
ឧបករណ៍ផ្សាំមែក
បន្ទាប់ពីការដាំតំណាក់ ការថែរក្សាដែលត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់។ អនុវត្តជំហានខាងក្រោម ដើម្បីធានាថាដំណាំដាំតំណាក់ដោយជោគជ័យ៖
ត្រូវផ្ដល់ទឹកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណាំក្នុងដំណាក់កាលដំបូង។
បន្ថែមជីវសាស្រ្ត ដើម្បីផ្ដល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់។
ត្រួតពិនិត្យសកម្មភាពលូតលាស់ដំណាំជាប្រចាំ ដោយគួរចាប់អារម្មណ៍លើស្លឹកថ្មីនិងសុខភាពរបស់ដំណាំ។
តាមដាននិងដោះស្រាយសត្វល្អិត ឬជំងឺជាចុងហៅដោយឆាប់រហ័ស ដោយប្រើវិធានការពារដែលសមស្រប។
ដាក់ដំណាំនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ និងជៀសវាងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ រហូតដំណាំចាប់ផ្ដើមបង្អូសស្លឹកថ្មី។
ជៀសវាងពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់
ការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្ត និងការដាក់ចិត្តដាក់ចង់នៅការដាំតំណាក់ដែល Sataka បានណែនាំ អាចធ្វើឱ្យអ្នកទទួលបានលទ្ធផលល្អច្បាស់នៅសួនកាហ្វេរបស់អ្នក!