បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP - ដំណោះស្រាយកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់អនាគត

បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP (Good Agricultural Practices) កំពុងក្លាយជានិន្នាការដែលមិនអាចបដិសេធបានក្នុងកសិកម្មទំនើប។ វាជាវិធីសាស្រ្តដែលជួយធានាឲ្យមានផលច្បាស់លាស់ សុវត្ថិភាព និងប្រកបដោយចីរភាព បំពេញតាមស្តង់ដារតឹងរឹងរបស់ទីផ្សារក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ សម្រាប់កសិករ កសិដ្ឋាន និងហាងលក់សម្ភារៈកសិកម្ម ការអនុវត្ត បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP មិនត្រឹមតែបង្កើនគុណភាពផលិតផលទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍ប្រកួតប្រជែង។ Sataka - គ្រឹះស្ថានដើមទាំងក្នុងវិស័យកសិកម្ម តែងតែរួមគ្នាជាមួយកសិករ ដើម្បីអនុវត្តបានប្រសិទ្ធភាព បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP ដើម្បីឈានទៅរកកសិកម្មស្អាត និងប្រកបដោយចីរភាព។

1. ទិដ្ឋភាពទូទៅអំពី បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP

GAP គឺជាការប្រមូលផ្តុំគោលការណ៍ និងនីតិវិធី ដែលអនុវត្តនៅក្នុងដំណើរការផលិត ប្រមូលផល ការផលិតដំបូង និងការវេចខ្ចប់ ដើម្បីធានាគុណភាព សុវត្ថិភាព និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។

1.1 GAP គឺអ្វី? ស្តង់ដារ GAP ដែលគេប្រើច្រើននៅក្នុងវៀតណាម

GAP (Good Agricultural Practices) ឬ "អនុវត្តកសិកម្មល្អ" គឺជាស្តង់ដារអំពីដំណើរការផលិតកសិកម្ម ដើម្បីធានាថាមានសុវត្ថិភាពអាហារ ការការពារបរិស្ថាន ការថែរក្សាសង្គម និងការតាមដានប្រភពដើម។

នៅវៀតណាម មានស្តង់ដារ GAP ច្រើនកំពុងអនុវត្ត៖

• VietGAP: ស្តង់ដារកសិកម្មល្អរបស់វៀតណាម សមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌផលិតក្នុងស្រុក។
• GlobalGAP: ស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់អនុវត្តកសិកម្មល្អ តែងតែអនុវត្តសម្រាប់ផលិតផលនាំចេញ។
• AseanGAP: ស្តង់ដារ GAP សម្រាប់តំបន់អាស៊ាន។

ស្តង់ដារ GAP នីមួយៗមានតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន តែទាំងអស់សុទ្ធតែមើលទៅរកគោលដៅធានាសុវត្ថិភាពអាហារ និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។

1.2 អត្ថប្រយោជន៍នៃការអនុវត្ត បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP

• បង្កើនគុណភាព និងតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម
• កាត់បន្ថយហានិភ័យអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព
• បង្កើនសមត្ថភាពឈានចូលទីផ្សារកម្រិតខ្ពស់ក្នុង និងក្រៅប្រទេស
• កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់បរិស្ថាន
• បង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចតាមរយៈការគ្រប់គ្រងធនធានល្អ
• កែលម្អលក្ខខណ្ឌការងារ និងសុវត្ថិភាពសង្គម

សម្រាប់កសិករ ការអនុវត្ត បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP ក៏ជួយកាត់បន្ថយចំណាយផលិតក្នុងរយៈពេលវែង និងកសាងម៉ាកផលិតផល។

ទិដ្ឋភាពទូទៅអំពី បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP.

2. លក្ខខណ្ឌ និងការរៀបចំមុនពេលដាំដុះតាម បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP

2.1 ជ្រើសរើសដី និងដំណើរការដីតាមស្តង់ដារ

• ទីតាំងដី: ឆ្ងាយពីប្រភពបំពុល (កន្លែងសំរាម តំបន់ឧស្សាហកម្ម ផ្លូវធំ)
• ប្រវត្តិប្រើប្រាស់ដី: មិនប្រើដីដែលមានប្រវត្តិបំពុលសារធាតុគីមីអាសារ
• វិភាគដី: ត្រូវពិនិត្យតម្លៃ pH លោហៈធ្ងន់ និងមីក្រូអង្គជាតិ
• ដំណើរការដី: ប្រើវិធីសាស្រ្តជីវសាស្រ្ត (ជីកំប៉ុស ប្តូរដំណាំ) កាត់បន្ថយគីមី

គ្រប់ដំណើរការត្រូវតែត្រូវបានកត់ត្រាក្នុងសៀវភៅកសិកម្មសម្រាប់ការតាមដានប្រភព។

2.2 ធានាប្រភពទឹកសុវត្ថិភាព មិនមានបំពុល

• ពិនិត្យគុណភាពទឹកជាប្រចាំ (មីក្រូអង្គជាតិ លោហៈធ្ងន់ សំណល់ថ្នាំកសិកម្ម)
• បង្កើតប្រព័ន្ធស្រោចស្រពសន្សំទឹក (តូចចង្អៀត ពពុះ)
• ជៀសវាងប្រើទឹកសំណល់ដែលមិនបានចម្រោះ
• បង្កើតប្រព័ន្ធតម្រងទឹកប្រសិនបើទឹកមិនបានស្តង់ដារ
• រក្សាទុកឯកសារត្រួតពិនិត្យគុណភាពទឹក

2.3 ជ្រើសរើសពូជដំណាំបានស្តង់ដារ GAP

• ប្រើពូជមានវិញ្ញាបនបត្រ ប្រភពច្បាស់លាស់
• អាទិភាពឲ្យពូជធន់នឹងសត្វល្អិត និងសមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌមូលដ្ឋាន
• មិនប្រើពូជ GMO ប្រសិនបើមិនទទួលបានអនុញ្ញាត
• រក្សាទុកឯកសារប្រភព និងវិញ្ញាបនបត្រពូជ

ជ្រើសរើសពូជត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែធានានៅលើទិន្នផលទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយការប្រើថ្នាំកសិកម្ម។

3. ដំណើរការបច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP

ដំណើរការកសិកម្មតាម បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP ត្រូវការការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងរាល់ជំហាន ដើម្បីធានាគុណភាពផលិតផលឈានដល់ស្តង់ដារ។

3.1 ការបំប៉នដី និងការប្រើជីតាមដំណើរការត្រឹមត្រូវ

• អាទិភាពជីសរីរាង្គ៖ ប្រើជីកំប៉ុសឆ្អិនរួច ជីមីក្រូ ជីសរីរាង្គជីវសាស្រ្ត
• ជីគីមី៖ ប្រើតែជីដែលមានក្នុងបញ្ជីអនុញ្ញាត មានប្រភពច្បាស់លាស់
• បរិមាណ៖ តាមការណែនាំរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិត ឬអង្គភាពឯកទេស
• ពេលវេលាប្រើ៖ អាស្រ័យលើដំណាក់កាលលូតលាស់របស់ដំណាំ
• ការកត់ត្រា៖ រក្សាទុកព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធជាមួយប្រភេទជី បរិមាណ និងពេលវេលាប្រើ

ការប្រើជីត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមជួយបង្កើនទិន្នផលទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន និងចំណាយផលិត។

3.2 បច្ចេកទេសដាំ និងថែទាំដំណាំតាមដំណាក់កាល

• ចម្ងាយដាំ: ថែរក្សាចម្ងាយសមស្រប មិនដាំកកពេក
• ស្រោចទឹក: ប្រើប្រព័ន្ធសន្សំទឹក ស្រោចតាមតម្រូវការ
• កំចាត់ស្មៅ: អាទិភាពវិធីមេកានិច កាត់បន្ថយថ្នាំកំចាត់ស្មៅ
• កាត់សាខា បង្កើតទម្រង់: តាមបច្ចេកទេសនៃដំណាំនីមួយៗ
• តាមដានលូតលាស់: កត់ត្រាព័ត៌មានអំពីការលូតលាស់ជាប្រចាំ

3.3 ការប្រមូលផល ការផលិតដំបូង និងការផ្ទុកផលិតផលតាមស្តង់ដារ GAP

• ពេលវេលាប្រមូលផល: ត្រឹមត្រូវនឹងកម្រិតចាស់សរីរវិទ្យា ជៀសវាងការប្រមូលមុនពេលកំណត់
• វិធីប្រមូល: ថែរក្សាអនាម័យ ជៀសវាងការខូចផលិតផល
• ការផលិតដំបូង: នៅកន្លែងស្អាត ប្រើទឹកស្អាត
• វេចខ្ចប់: ប្រើសម្ភារៈមានសុវត្ថិភាព សមស្រប
• ដឹកជញ្ជូន: ឧបករណ៍ដឹកជញ្ជូនមាន衛生 រក្សាសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ
• ការតាមដានប្រភព: ផ្តិតស្លាកពាក់ព័ន្ធនឹងផលិតផល

ដំណើរការបច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP.

4. ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងការប្រើថ្នាំកសិកម្មតាម GAP

ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតគឺជាបញ្ហាធំបំផុតក្នុងការអនុវត្ត បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP, ទាមទារវិធីសាស្រ្តសរុប និងវិទ្យាសាស្រ្ត។

4.1 គោលការណ៍ IPM (ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតសរុប)

• ការបង្ការ: ប្រើពូជធន់ ប្តូរដំណាំ រក្សាអនាម័យដី
• តាមដាន: ពិនិត្យវាលជាប្រចាំ ដើម្បីរកឃើញសត្វល្អិតឆាប់
• កម្រិតចូលអន្តរាគមន៍: កែចតុះតែពេលសត្វល្អិតឆ្លងកាត់កម្រិតសេដ្ឋកិច្ច
• ការរួមបញ្ចូលវិធីសាស្រ្ត: អាទិភាពវិធីសាស្រ្តជីវសាស្រ្ត និងកសិកម្ម មុននឹងប្រើគីមី
• ប្រើសត្វមានប្រយោជន៍: រក្សា និងបង្កើនការរស់នៅរបស់សត្វធម្មជាតិ

4.2 ការប្រើថ្នាំកសិកម្មតាមដំណើរការត្រឹមត្រូវ

• ប្រើតែថ្នាំដែលមានក្នុងបញ្ជីអនុញ្ញាត អាទិភាពថ្នាំជីវសាស្រ្ត ឬថ្នាំបន្លែ
• អានសៀវភៅណែនាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន គោរពបរិមាណ និងវិធីប្រើ
• គោរពពេលវេលាចេញថ្នាំដែលមានចែងលើស្លាក
• ផ្ទុកថ្នាំតាមបទបញ្ជា ជៀសវាងជិតទឹក និងអាហារ
• ប្រើវិធីកំណត់សម្ភារៈចោល មិនបំពុលបរិស្ថាន
• កត់ត្រាព័ត៌មានអំពីប្រភេទថ្នាំ បរិមាណ និងពេលវេលាប្រើ

មើលបន្ថែម: បំបែកថ្នាំគីមី និងថ្នាំជីវៈ: ដំណោះស្រាយប្រសើរ សម្រាប់ការការពាររុក្ខជាតិ

5. គំរូ និងបទពិសោធន៍ជោគជ័យនៃការអនុវត្ត បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP នៅវៀតណាម

5.1 គំរូដាំបន្លែ Hydroponic និង Aeroponic

• អត្ថប្រយោជន៍: គ្រប់គ្រងបរិយាកាសបានល្អ កាត់បន្ថយសត្វល្អិត សន្សំទឹក
• សមស្របសម្រាប់បន្លែបន្លាស់ សាឡាត់ ត្រសក់…
• ប្រព័ន្ធ៖ ចង្រ្កានទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹម ដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិ
• ចំណាយដើម៖ ខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍វែង
• ទីផ្សារ៖ ផ្គត់ផ្គង់សណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន និងទីផ្សារកម្រិតខ្ពស់

5.2 បទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងពីកសិដ្ឋាន និងសហកសិកម្ម

• ត្រូវមានការបណ្តុះបណ្តាលអំពី GAP សម្រាប់កម្មករ
• ការកត់ត្រាដំណើរការផលិត គឺជាផ្នែកសំខាន់សម្រាប់វិញ្ញាបនបត្រ
• កសាងខ្សែសង្វាក់ភ្ជាប់ពីផលិតដល់ទីផ្សារ
• ប្រើបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថលក្នុងការគ្រប់គ្រង និងតាមដានប្រភព
• ប្តូរតាមដំណាក់កាល ជាជំហាន មិនត្រូវអនុវត្តទាំងស្រុងក្នុងពេលតែមួយ

គំរូ និងបទពិសោធន៍ជោគជ័យនៃការអនុវត្ត បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP នៅវៀតណាម.

6. តួនាទីរបស់ហាងលក់សម្ភារៈកសិកម្ម និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្នុងការអនុវត្ត GAP

• ផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈដើមមានស្តង់ដារ៖ ពូជ ជី ថ្នាំកសិកម្មអនុញ្ញាតក្នុង GAP
• ផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេស និងការប្រើសម្ភារៈត្រឹមត្រូវ
• រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងសិក្ខាសាលា GAP
• ជួយភ្ជាប់កសិករជាមួយទីផ្សារ GAP
• គាំទ្រក្នុងដំណើរការទទួលវិញ្ញាបនបត្រ

Sataka តែងតែជាដៃគូសំខាន់ជាមួយកសិករ ក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ដំណោះស្រាយទាំងស្រុងសម្រាប់កសិកម្មតាម GAP ចាប់ពីសម្ភារៈដើមគុណភាពខ្ពស់ រហូតដល់សេវាកម្មជំនួយបច្ចេកទេស។

បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP គឺជានិន្នាការចាំបាច់ក្នុងកសិកម្មទំនើប ផ្តល់តម្លៃចីរភាពសម្រាប់អ្នកផលិត និងអាហារសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ការអនុវត្ត GAP ទាមទារចំណាយចិត្តលើចំណេះដឹង បច្ចេកទេស និងធនធាន ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍វែងទាំងសេដ្ឋកិច្ច បរិស្ថាន និងសង្គមគឺគួរឱ្យវិនិយោគ។ដើម្បីអនុវត្តជោគជ័យ បច្ចេកទេសដាំដុះដំណាំតាម GAP កសិករត្រូវការការគាំទ្រពីឯកទេសដូចជា Sataka ដែលផ្គត់ផ្គង់ដំណោះស្រាយទាំងស្រុងសម្រាប់កសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព។ ជាមួយ Sataka ការផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់ GAP នឹងកាន់តែងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុន។

ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុន SATAKA វៀតណាម

📍 អាសយដ្ឋាន៖ លេខ 246 ផ្លូវ Nguyễn Kim Cương, ឃុំ Tân Thạnh Đông, ស្រុក Củ Chi, ក្រុងហូជីមិញ

📞 ហុតឡាញ់៖ 0856.555.585 ឬ 0789.917.927

🌐 វេបសាយ៖ https://sataka.com.vn/